Cod
P80
Cu
această nouă varietate de Pleurotus Ostreatus,
Italspawn, propune un nou hibrid de culoare
maro închis, un corp fructifer mare și foarte consistent.
Se
adaptează mai bine perioadei de toamană-iarnă, se
fixează ușor, are o creștere rapidă și agresivă și foarte
productivă.
Rezultă
ideal pieței de ciuperci proaspete și celor ambalate în caserole.
CARACTERISTICILE
COMPOSTULUI
-
compostul(substratul) recomandat conține doar paie de cereale(cel
mai indicat ar fi grâul),
bineînțeles paiele trebuie să fie de bună calitate,
tocate la o lungime de 2-4 cm
-un
rol foarte important îl are amestecarea și umectarea uniformă a
paielor până la obținerea unei umidități de 70% și un pH de
7-7,5
-
apoi
substratul obținut trebuie supus unui tratament termic:
pasteurizarea
care poate fi făcută în tunel de pasteurizare sau cu apă caldă
la 70-80°C
sau
semi-sterilizare
adica
compostul este
supus
unei temperaturi
mai ridicate la 90°C
-
în
alegerea
tratamentului termic aplicat
substratului
se
ține
cont de experiența
cultivatorului, de
tipul
și cantitatea substratului
INOCULAREA(însămânțarea)
-
temperatura
recomandată pentru substrat la inoculare este de 25°C,
dar acest lucru este posibil doar în
cazul cultivatorilor care dețin
un tunel de pasteurizare, în
cazul pasteurizării cu apă este greu de obținut această
temperatură
-
cantitatea de miceliu necesară inoculării este de 2-2,5 litri la
100 kg de substrat
INCUBAREA
-
maxima
dezvoltare a miceliului se obține la temperaturi de 25-28°C
-
în mod normal o incubare perfectă adică substratul devine complet
alb, se obține în circa 18-20
de
zile
PRODUCȚIA
-
temperatura recomandată este 14-16°C
-
în timpul acestei faze este importantă menținerea unei temperaturi
și umidități constante(85-90%)
-
P80 este miceliu rapid
-
fructificarea începe în jurul a 24-26 de zile de la însămânțare
-
pe tot parcursul fructificării este importat să se mențină o
ventilație și iluminare abundentă
Labreccia srl distribuitor pentru Romania
Tel 0720068592
labreccia.romania@gmail.com
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu